Monografic de cuina :Cuina casolana
Ingredients :
Pastanaga
Ceba
Margarina
Macarrons ( o altre tipus de pasta)
Carn de vedella i porc
Tomàquet
Formatge rallat
Froigas ibèric
Macarrons a la Bolonyesa :
Dijous dia 17 l’Adela ens fa un monogràfic de cuina on ens deleita amb uns macarrons a la bolonyesa.
Com els prepara?
Es fica l’aigua a bullir i es tira la sal .
Vam ficar un quilo de macarrons
Es talla la ceba i la pastanaga i es fa sofregir en una paella.
Es fica la carn, després es fiquen el tomàquet , es va remenant i per últim es tirar el froigas. Un cop es te el sofregit, es fa colar els macarrons i ficar la mantega , i tirar la salsa quant esta emplatat es tira el formatge ratllat per sobre i el plat ja queda acabat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada